L’entroterra della Riviera dei Gelsomini conserva antiche tradizioni popolari che consentono a tutti i visitatori di riscoprire i vecchi mestieri, di gustare i "sapori di una volta", di imparare ricette tipiche. In campagna si possono apprendere ad esempio gli antichi metodi di preparazione della carne di maiale, della pasta e del pane fatti in casa, le ricette dei dolci e dei liquori tradizionali; si può assistere e partecipare alla raccolta e molitura delle olive e alla vendemmia, si possono visitare vecchi frantoi, enoteche, laboratori artigianali (lavorazione dell’argilla, tessitura e ricamo) e i tradizionali mulini ad acqua.

Oenogastronomic route and handicraft

Popular traditions in the hinterland of the Riviera dei Gelsomini are still very strong. They introduce visitors to the old trades, to the flavours and tastes of the past. In the countryside, you can learn how to prepare pork meat in the old way and how to make pasta, home-made bread, cakes and traditional liqueurs. You can also take part to the picking up and grinding of olives and to the grape harvest, if you like. You can also visit the old oil mills, the traditional water-mills, have a look at the processing of clay, weaving and embroidering in some traditional workshops.

Gastronomisch-Handwerkliche Ausflüge

Das Landinnere der Gelsomini-Küste bewahrt seine alten Volkstraditionen die den Besuchern erlauben, die alten Berufe wiederzuentdecken, die "Aromen von damals" zu kosten und typische Rezepte schätzen zu lernen. Auf dem Land kann man z.B. die alten Methoden der Schweinefleischzubereitung entdecken sowie hausgemachte Pasta und Brot, die Rezepte für Süsspeisen und traditionelle Liköre. Man kann bei der Oliven- und Weinlese mitmachen , es können alte Ölmühlen, Töpferwerkstätten, Webereien und Stickereien und traditionelle Wassermühlen besichtigt werden.

Parcours oenogastronomiques et artisanaux 

L’arrière pays de la Côte des Jasmins conserve d’anciennes traditions populaires qui permettent aux visiteurs de redécouvrir les anciens métiers, de goûter aux "saveurs d’autrefois", d’apprendre des recettes typiques. A la campagne on peut s’initier, par exemple, aux anciennes méthodes de préparation de la viande de porc, des pâtes et du pain faits à la maison, aux recettes de gâteaux et de liqueurs traditionnelles, on peut assister et participer à la cueillette et à la mouture des olives et aux vendanges, on peut visiter d’anciens pressoirs, des ateliers de potiers qui travaillent la terre cuite, de tissage et de broderie et les anciens moulins à eau.